{"product_id":"poele-inox-22-cm-sans-revetement-acier-18-10-compatible-induction-marthe","title":"Poêle inox 22 cm sans revêtement, acier 18\/10, compatible induction | Marthe","description":"\u003ch2\u003ePoêle inox 22 cm en acier 18\/10, sans revêtement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette poêle inox 22 cm est le plus petit diamètre de la gamme. Elle est fabriquée en acier inoxydable 18\/10 sans revêtement antiadhésif : les aliments cuisent au contact direct de l'acier. Elle demande un préchauffage avant l'ajout des aliments, décrit plus bas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDimensions et contenance\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe diamètre de 22 cm est mesuré au bord supérieur ; la surface de cuisson au fond est plus petite, la paroi étant évasée. Ce format convient à une portion : deux œufs au plat, une omelette pour une personne, un pavé de poisson, un reste réchauffé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePréchauffage et utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFaites chauffer la poêle vide à feu moyen pendant une minute environ. Versez une goutte d'eau : si elle forme une bille qui roule à la surface, la température est atteinte. Sur ce diamètre, le préchauffage est plus rapide que sur les grands formats : surveillez-le pour ne pas dépasser le point de chauffe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConstruction et répartition de la chaleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe fond est constitué de plusieurs couches métalliques solidaires. Sur un petit diamètre, la distance entre le centre et le bord est courte, ce qui limite les écarts de température sur la surface de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSurface de cuisson\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAucune couche antiadhésive n'est appliquée à l'intérieur de la poêle. La surface ne contient donc ni PTFE ni PFAS, et il n'y a pas de revêtement susceptible de s'écailler. L'acier inoxydable 18\/10 contient 18 % de chrome et 10 % de nickel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCompatibilité et entretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe fond magnétique est compatible avec l'induction, le gaz, la plaque électrique et la vitrocéramique. Sur induction, un foyer de petit diamètre convient mieux à ce format. Le lave-vaisselle est accepté ; le lavage à la main préserve l'aspect de la surface.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiamètre :\u003c\/strong\u003e 22 cm au bord\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e acier inoxydable 18\/10\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRevêtement :\u003c\/strong\u003e aucun\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e induction, gaz, plaque électrique, vitrocéramique\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e lave-vaisselle, lavage à la main recommandé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marthe","offers":[{"title":"22 cm","offer_id":65409834025309,"sku":"MAR-POE-22","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1095\/9585\/3149\/files\/hf_20260730_200246_64c640fb-1a3c-4662-806b-bdfe33e1044b.png?v=1785743138","url":"https:\/\/marthecuisine.fr\/products\/poele-inox-22-cm-sans-revetement-acier-18-10-compatible-induction-marthe","provider":"Ma boutique","version":"1.0","type":"link"}